“我胡了！”然后大家围过来一看，居然不是清一色就是碰碰胡？麻将的“胡法”远比我们想象中复杂，别以为只要凑齐四组顺子加一对将牌就能胡，不同地区、不同玩法，胡的方式五花八门！今天我们就来系统梳理一下——麻将胡了到底有几种？
我们要明确一点：麻将的“胡法”分为两种维度——基础胡法和特殊胡法。
基础胡法（通用规则）
这是全国大部分地区都认可的基础胡牌方式，通常称为“标准胡法”，包括以下三种：
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平胡（普通胡）：最基础的胡法，由四组顺子或刻子 + 一对将牌组成，123万、456筒、789条、东南西北中发白各一张，再加上一对红中做将，这种胡法不加分，但胜在稳定，适合新手练习。
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碰碰胡：由四个刻子（三张相同牌）+ 一对将牌组成，三个一万、三个二万、三个三条、三个六筒，再加一对七条，这种胡法节奏快，常见于广东、福建等地。
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混一色：手牌全是同一花色加上字牌（风牌或箭牌），不能出现其他花色，全部是条子+东南西北中发白，这样就叫混一色，这个胡法比较讲究搭配，难度适中。
特殊胡法（地方特色+高分牌型）
这些胡法往往出现在地方麻将规则里，比如四川麻将、广东麻将、上海麻将、北京麻将等，有些甚至能直接翻倍甚至翻十倍得分！
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清一色：整副牌只有一种花色（万、条、筒），不带任何字牌，123456789条 + 一对五条，这是非常经典的高分胡法，很多地方规定清一色直接翻3~5倍。
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七对子：由七个对子组成，没有顺子或刻子，两对一万、两对二条、两对三筒、一对五万，这种打法在广东、港澳地区特别流行，因为容易成牌且节奏快。
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十三幺：俗称“国标十三幺”，必须包含1、9万、条、筒，加上东南西北中发白各一张，一共13种牌，每种各一张，再加一对任意牌做将，这是最难的一种，但一旦胡了，绝对是全场焦点，得分极高，常被称作“天胡”。
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字一色：全副牌都是字牌（风牌+箭牌），没有花色牌，东南西北中发白各三张，再加一对红中，这种胡法在北方很常见，尤其适合喜欢打“碰碰胡”的老玩家。
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龙七对：类似七对子，但要求其中一对是“杠子”（即明杠或暗杠），其余六对为普通对子，这是一种进阶玩法，多见于广东和福建的斗地主式麻将。
附加胡法（根据地方规则灵活变化）
除了上述主流胡法，各地还有许多独特的“附加胡法”，
- 杠上开花：当你打出杠牌后，下一张摸到的牌正好让你胡了，这叫杠上开花，通常翻倍。
- 海底捞月：最后一张牌（也就是“海底牌”）正好让你胡，非常刺激，也常翻倍。
- 抢杠胡：别人杠牌时你正好可以胡这张牌，这时你可以抢杠胡，相当于打断对方胡牌机会，得分更高。
值得注意的是,不同地区的麻将规则差异极大，比如四川麻将允许“自摸加番”，而广东麻将则强调“碰碰胡”和“七对子”的比例；上海麻将更注重“混一色”和“清一色”的组合，如果你玩的是地方麻将，一定要先搞清楚当地规则再开打！
麻将胡法种类繁多,从基础的平胡、碰碰胡，到高分的清一色、十三幺，再到各种地方特色玩法，几乎每一类都能带来不同的乐趣和挑战，想成为麻将高手？光靠运气不行，还得懂规则、会计算、善观察，下次打牌前，不妨先背熟这些胡法，说不定下一局你就成了“胡牌王”！
麻将不只是娱乐,更是智慧与策略的较量，掌握胡法，等于掌握了胜利的关键！
